나만 알고싶은 역곡 맛집 (홍중샤브샤브-무한리필 훠궈)

영화나 방송 프로그램을 통해 훠궈（火锅）, 마라탕（麻辣烫）, 마라샹궈（麻辣香锅）, 마라롱샤（麻辣龙虾）꿔바로우（锅包肉）, 양꼬치（羊肉串）등의  대표적인 중국요리가 소개되면서 다양한 중국요리들이 선풍적인 인기를 끌고 있어요. 특히나 훠궈와 마라탕의 매력에 푹 빠진 분들이 많다 보니 시중에서도 라면이나 과자, 치킨, 심지어는 족발까지 마라（麻辣）맛을 구현해 낸 식품들이 정말 많이 출시되었더라구요. 

 

얼얼하면서도 매콤한 맛이 나는 마라（麻辣）는 먹고나서 뒤돌아서면 또 생각나는 중독성을 가지고 있는 듯해요 ㅎㅎ

다양한 중국 요리중에 제가 제일 좋아하는 음식은 바로..... 훠궈랍니다. ^^

그래서 오늘은 제가 정말정말 저만 알고 싶은 역곡역 무한리필 훠궈 맛집을 소개해드리려고 해요~

 

우선 무한리필 훠궈 식당은 대림, 건대입구 등에 많이 분포되어 있어요. 두 지역에서 핫 하다는 식당에서도 먹어본 적이 있었는데요. 위생, 맛, 친절도를 모두 생각해봤을 때 만족도가 가장 높은 곳은 바로 홍중 샤브샤브 역곡역 점 이었어요. 

 

우선 위치부터 공유해드릴게요~

역곡역 1번 출구로 나오시면 광장이 보일 거예요. 

광장을 바라보는 방향에서 우회전하시고 역곡역 다이소를 지나 쭉 걸어오시면 홍중 샤브샤브가 보인답니다. ^^

주차는 바로 옆 맥도널드 주차장에 하실 수 있어요!

 

 

홍중 샤브샤브는 정말 자주 오는 단골집이에요. 저뿐만 아니라 가족들도 항상 외식메뉴 1순위로 훠궈를 꼽기 때문에 못 해도 한 달에 한 번은 꼭 먹는 거 같아요. (사실 더 자주.........ㅎㅎ)

가격은 15,000원/ 1인(성인)입니다. 고기가 무한리필되기 때문에 정말 혜자스러운 가격이라는 걸 알게 되실 거예요~

무한리필 훠궈 말고도 마라탕, 꿔바로우, 띠 싼 시엔(지삼선) 등 단일 메뉴도 판매하고 있더라구요. 

하지만....... 훠궈를 먹기 위해 다른 메뉴는 과감하게 패스 합니다. ㅎㅎㅎ

 

자리를 잡으면 직원분께서 어떤 탕을 원하는지 물어보실 거예요. 

홍중 샤브샤브에는 총 4가지 종류의 탕이 있어요. 

• 위엔양탕鸳鸯汤(제일 많이 주문하는 백탕/홍탕 반반) 
• 바이탕白汤(하얀 사골국물 육수) 
• 홍탕红汤(백탕을 베이스로 한 마라향의 육수) 
• 시홍스(토마토) 탕西红柿汤 

사실 토마토 탕의 맛은 상상이 안돼요... ㅎㅎ 가끔 중국분들은 토마토 탕으로 주문해서 드시기도 하더라구요. 

저희는 반반(위엔양탕)으로 주문했답니다. 

주문을 마치면 바로 셀프바로 달려가지요^^

셀프바에는 다양한 식재료가 준비되어 있어요~

버섯류, 해물류, 두부류 외에도 다양하게 있어서 취향대로 골라먹을 수 있답니다. 

 

저는 셀프바에서는 주로 푸주(쫄깃한 건두부), 자숙 소라, 피쉬볼, 팽이버섯, 알탕에 들어가는 알, 단호박, 은이버섯 등을 골라 담는 편이에요.  자숙 소라는 꼭꼭 드셔 보세요. 정말 맛있어요! 강력추천~!

 

아참, 음식을 남기면 5,000원의 환경부담금이 있어요. 무한리필은 마음껏 먹을 수 있다는 장점이 있지만 

너무 욕심을 부리게 되면 남길 수밖에 없죠...ㅜ 환경을 위해 먹을 만큼만 조금씩 담아가면 좋을 것 같아요. 

 

 

다음으로는 신선한 채소와 면류가 준비되어 있는 코너입니다. 

가장 윗 칸에는 옥수수 면, 중국 당면(2종류), 분모자가 준비되어 있어요. 

분모자는 저도 이 곳에서 처음 먹어봤는데 약간 가래떡? 같은 식감이더라구요. 

저는 분모자를 제외하고 나머지 면들을 주로 먹어요 ^^

그리고 채소 종류도 꽤 많아요. 

배추, 청경채, 비타민, 쑥갓, 숙주 등등 그리고 샹차이(고수)도 있답니다...........ㅎㅎ

전 샹차이를 먹지 못하기 때문에 패쑤!!!!!

 

 

홍중 샤브샤브의 꽃........

바로 고기 코너입니다. 

 

사실 어떤 곳은 다른 건 다 무한리필인데 고기는 추가 비용이 있는 식당도 가끔 있더라구요....

(고기가 무한리필이 안되면 무슨 의미가 있니.........)

 

홍중 샤브샤브는 고기도 무한리필이라는 점!!!

고기는 아래 사진에서 보이는 것처럼 소고기 두 종류와 양고기, 이렇게 총 3종류가 있어요. 

소고기 목심보다는 그냥 소고기를 추천드려요. 

정말 말도 안 되게 부드럽고 입에서 살살 녹아요.......

전 고기 코너에서는 양고기/소고기 이렇게 두 종류를 공략한답니다. ㅎㅎㅎ

 

옆쪽에 보면 만두랑 언두 부도 있는데요. 언두부는 안 먹어봐서 잘 모르겠구 만두는 맛있어요~!

만두는 많이 드시면 배부르니까 한 두 개 정도만 드셔 보세요^^

 

 

자~ 이제 소스를 만들어봐야겠죠?

훠궈 드실 때 대부분 깨 장이라고 되어있는 芝麻酱을 베이스로 소스를 만드시잖아요?

이제부터는 아마 달라지실 거예요.

왜냐구요?

제가........ 훠궈소스의 혁명........

한 번 맛보면 절대 헤어 나올 수 없는 JMT 소스 맛드는 방법을 알려드릴 거니까요!!!!!!!!

꺄아아아아아~~~

 

진짜 꼭 한 번 따라 해 보세요. 

깨장에 찍어먹을 때 보다 풍미가 훨씬 깊고 느끼하지도 않게 훠궈를 즐기실 수 있을 거예요. 

강력추천!

 

1. "로깐마 고추기름老干妈辣椒油"이라고 적혀있는 소스를 찾아 반 스푼 넣어주세요. 

 (너무 많이 넣으면 텁텁하고 쓴 맛이 날 수 있으니 조금만 넣어주셔요~)

2. 다진 마늘과 다진 파를 취향껏 넣어주세요. 

3. "해선 간장海鲜酱油" 소스를 자작하게 4~5 스푼 정도 넣어주세요. 

 

소스를 잘 섞어줍니다. 

이게 끝이에요! 간단하죠? 

조금 후에 이 소스에 찍어 드셔 보시면....... 제가 왜 추천을 했는지 알게 되실 겁니다. ㅎㅎㅎ

 

 

 

짜잔~~ 이렇게 셀프바에서 음식을 가져왔어요. 

곧 훠궈 탕 안에 넣어줄 거예요!

 

 

양고기를 듬뿍 가져왔습니다~

고기가 무한리필이라 너무 좋아요~

 

 

채소가 빠질 수 없겠죠?

훠궈 바이탕(백탕)에 배추를 살짝 익혀 드셔 보세요~~

아삭아삭 정말 정말 너무 맛있어요~

 

 

이제 먹을 준비가 다 되었습니다......

취향 껏 덜어서 아까 만들었던 소스에 찍어 먹으면

캬아............

바로 이거지!!!!!!!!!!

행복은 멀리 있지 않아요........

훠궈를 먹는 이 순간........... 너무 행복합니다..........ㅎㅎㅎ

 

 

훠궈 삼합이에요. 

양고기, 배추, 자숙 소라를 소스에 찍어

한 입에 왕~~~~ 하고 넣어줍니다. 

 

 

푸주와 피쉬볼도 너무너무 맛있어요~~~

그리고 알탕 좋아하시는 분들이 계시다면

홍탕에 꼭 알탕에 들어가는 알을 넣고 푹~~~ 익혀서 드셔 보세요. 

고소하고 너무 맛있답니다~~~

 

 

 

저와 가족들의 최애 외식 메뉴인 훠궈

오늘도 정말 맛있고 배부르게 잘 먹고 왔습니다~~~

 

무한리필 훠궈 맛집을 찾고 계시거나 역곡역 근처에서 약속이 있으시다면

꼭꼭꼭꼭 홍중 샤브샤브에서 훠궈를 즐겨보세요~

아마 한 번 맛보시면 단골이 되실 겁니다. ^^