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매생이 전 맛있게 만드는 방법(오징어로 식감 up!!) 올 겨울은 유난히 눈 소식이 많네요. 내일도 폭설이 예보되어 있는데요. 유난히 춥고, 눈도 많이 내리는 이번 겨울, 체력과 면역력 관리를 위해서 겨울제철음식 잘 챙겨드셔야 한다는 사실!!! 알고계시죠? 그래서 오늘 제가 겨울제철 식재료인 매생이를 가져왔답니다. ㅎㅎ 매생이 요리는 처음 소개해드리는 것 같은데요~ 이번 포스팅에서 매생이 씻는 법과 매생이 효능, 그리고 맛있는 매생이 전 만드는 방법까지 하나하나 알려드릴께요! 우선 재료부터 소개해드릴께요. 재료 : 매생이 반 덩어리 (약 200g) , 당근 작은 것 1개 (애호박으로 대체 가능) , 오징어 취향껏(바지락 살로 대체 가능), 홍 청양고추 취향껏(생략 가능) , 부침가루(또는 튀김가루, 밀가루) , 소금약간(생략 가능) 재료가 굉장히 간단하죠? .. 2021. 1. 18.
[어플 추천] 동기부여가 필요하다면? 그로우와 함께 해봐요~ 안녕하세요 여러분? 2021년 신축년이 되었습니다 ^^ 작년 한해 모두들 참 힘들고 버거운 시기를 보내셨을텐데요.... 저 개인적으로도 다사다난했던 한 해 였다보니 블로그 글도 참 오랜만에 쓰게 됐네요. 앞으로는 희망찬 새해다짐과 함께 또 다시 열심히 달려보려고 합니다~~~ 오랜만에 돌아왔는데 처음 쓰는 글이 왜 어플 추천 글이냐구요? 그야.... 당연히 이유가 있죠 ㅎㅎㅎ 새해가 밝으면 다들 작은 바램 하나씩은 마음에 품게 되실텐데요 ㅎㅎㅎ 살 빼고 싶다..... 건강해졌으면 좋겠다.... 연애하고 싶다.... 결혼하고 싶다.... 성공하고 싶다.... 돈 많이 벌고 싶다.... 회사 그만 두고 싶다.... (라기 보다.... 격하게 때려치고 싶다!!!!) 독립하고 싶다... 여행가고 싶다... 실컷 .. 2021. 1. 11.
나만 알고싶은 샤로수길 단골 맛집(하우츠마라탕-마라샹궈 맛집) 제가 자주가는 단골집이 몇 군데 있는데 그 중에 한 곳은 서울대입구역에 있는 하우츠마라탕이라는 곳이에요. 워낙 중국음식을 좋아하다보니 마라샹궈, 마라탕, 양꼬치, 꿔바로우를 정말 많이 먹어봤어요. 마라가 한국에서 대유행을 하게 되면서 마라샹궈, 마라탕 집이 엄청 생겼잖아요? 근데 먹을 때마다 사실 실망을 많이 하게 되더라구요. 현지의 맛을 살리기 보다는 너무 퓨전식이라고 해야될까요? 한국사람들의 입맛에 맞게 약간 중화한듯한.... 고유의 맛을 느끼기에는 뭔가 아쉬운 그런맛이요.... 그런데 아쉬움을 완벽하게 채워준 그런 맛을 드디어 찾아냈습니다. ㅎㅎㅎ 중국 현지의 마라 맛을 그대로 느낄 수 있어요! 우선 위치부터 안내드릴께요. 샤로수 길 안 쪽에 있어서 샤로수길 자주 방문하시는 분들이라면 지나다니시면서.. 2020. 7. 7.
담백한 가지 무침 맛있게 만드는 방법 여러분~~ 제철음식의 중요성에 대해서는 많이 들어보셨죠? 사계절의 변화에 잘 맞춰 지내야 건강할 수 있는 것처럼 계절 변화에 따른 제철음식을 잘 챙겨 먹는 것이야 말로 건강관리의 기본이라고 해요^^ 특히나 무더운 여름에는 땀 배출도 많아지고 체력적으로 지치기 쉽잖아요. 올해는 장마가 일찍 오는 바람에 아직 무더위가 시작되지는 않았지만 여름 내내 장마와 어마무시한 폭염이 이어질 거라고 해요. 이럴 때일 수록 미리미리 제철음식 챙겨 먹으면서 체력관리를 잘해둬야 할 것 같아요. 건강을 챙기는 가장 쉬운 방법이 제철음식을 잘 챙겨먹는거라고 하기에 오늘은 제가 여름 제철 채소인 "가지"로 만드는 간단한 요리를 소개해드리려고 해요^^ 가지는 4월부터 8월까지가 제철이라고 하니 여름 내내 자주 드시면 체력보충에도 도.. 2020. 7. 7.
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