해조류요리1 매생이 전 맛있게 만드는 방법(오징어로 식감 up!!) 올 겨울은 유난히 눈 소식이 많네요. 내일도 폭설이 예보되어 있는데요. 유난히 춥고, 눈도 많이 내리는 이번 겨울, 체력과 면역력 관리를 위해서 겨울제철음식 잘 챙겨드셔야 한다는 사실!!! 알고계시죠? 그래서 오늘 제가 겨울제철 식재료인 매생이를 가져왔답니다. ㅎㅎ 매생이 요리는 처음 소개해드리는 것 같은데요~ 이번 포스팅에서 매생이 씻는 법과 매생이 효능, 그리고 맛있는 매생이 전 만드는 방법까지 하나하나 알려드릴께요! 우선 재료부터 소개해드릴께요. 재료 : 매생이 반 덩어리 (약 200g) , 당근 작은 것 1개 (애호박으로 대체 가능) , 오징어 취향껏(바지락 살로 대체 가능), 홍 청양고추 취향껏(생략 가능) , 부침가루(또는 튀김가루, 밀가루) , 소금약간(생략 가능) 재료가 굉장히 간단하죠? .. 2021. 1. 18. 이전 1 다음 반응형
